Fischschuppenmesser
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
Hochglanzpoliert
Schmale Form
Flexible Klinge
Gezahnter Rücken, zum Entschuppen von Fischen
Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff
Länge 290 mm
Klingenlänge 150 mm
Klinge Hochglanzpoliert Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Ober(äche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe. Schmale Form Flexible Klinge
Schliff Gezahnter Rücken
Griff Standardgriff Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm grif+gem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand. Messer mit Kunststoffgriff Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung): Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung. Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Alle Griffe ausser Holz
Unsere hochwertigen Küchenmesser vereinen präzise Schneidleistung mit langlebiger Qualität. Für eine optimale Pflege empfehlen wir die Reinigung per Hand und nicht die Reinigung in der Spülmaschine. So vermeiden Sie zuverlässig Fleckenbildung und Fremdrost und erhalten die Schärfe der Klinge über lange Zeit.
Zur sicheren Aufbewahrung nach der Reinigung eignen sich unsere Klingenschützer sowie Messerblöcke oder Einsätze für Gastronorm-Behälter. Für den professionellen und sicheren Transport bieten wir eine große Auswahl an Messertaschen, -koffern und -boxen, passend für alle Messergrößen und -typen.
Bitte beachten Sie: Auch rostfreier Edelstahl kann unter bestimmten Bedingungen korrodieren. Der von uns verwendete Stahl enthält über 10,5 % Chrom und maximal 1,2 % Kohlenstoff und erfüllt damit die Anforderungen an „Edelstahl rostfrei“. Dennoch empfehlen wir eine sorgfältige Pflege, um die Qualität und Optik dauerhaft zu bewahren.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Johannes-Giesser-Straße 1
Baden-Württemberg
Winnenden, Deutschland, 71364
info@giesser.de
https://www.giesser.de/
| Artikelgewicht: |
0,08 kg
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| Abmessungen
( Länge ):
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29,00 cm |
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