Trägt das Gewicht von Fisch & Fleisch: Der Räucherhaken
Das Sprichwort „einen Haken haben“ weist im Sprachgebrauch eine über 700 Jahre alte Geschichte auf. Der "Haken an einer Sache" lässt sich auf das Angeln zurückführen und beschreibt den Angelhaken, den der Fisch nicht sieht und ihn letztendlich tötet.
Später hängt der Fisch für die Zubereitung am Räucherhaken und der unterscheidet sich deutlich vom Angelhaken. Den der Räucherhaken trägt viele Fische, muss salzbeständig sein, sollte von bester Qualität sein, damit das Räuchergut nicht runterfällt und optimal geräuchert wird.
Räucherhaken in S-Form, als Sparset, als Profi-Edition & 5 Dornen online kaufen
Es gibt eine große Auswahl an Haken für Fisch & Fleisch bei Peetz, die erstklassige Qualität haben und sich in der Räucherpraxis bewährt haben. Die Standard-Haken, Spezial-Haken oder Profi-Haken sind ideal, um Fisch hängend zu räuchern. Die Räucherhaken Spezial und Profi eignen sich auch für Wurst und Schinken:
- Räucherhaken mit fünf Dornen zum sicheren Aufhängen von Fleisch, Fisch, Käse und Wurst: Länge 280 mm, Durchmesser 3 mm, gefertigt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, einseitig angespitzt, mit zwei Doppeldornen Durchmesser 2 mm, Länge 45 mm.
- Peetz Räucherhaken Profi Edelstahl rostfrei V2A: Gefertigt aus 4301 Chromnickelstahl, Länge: 230 mm. Empfehlung: 6 Stück für PEETZ® Räucherofen: 260, 12 Stück für PEETZ® Räucheröfen: 340/520, 20 Stück für PEETZ® Räucheröfen: 530/630, 40 Stück für PEETZ® Räucheröfen: 770/880.
- Peetz Räucherhaken S-Form 5er Sparpack Edelstahl, Länge 100 mm, Durchmesser 4 mm, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl rostfrei, einseitig angespitzt.
- Peetz Räucherhaken Spezial Edelstahl rostfrei hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl, Länge 130 mm.
- Peetz Räucherhaken Standard Länge 120 mm, Durchmesser 1 mm aus Edelstahl V2A.
- Räucherhaken S-Form: Länge 100 mm, Durchmesser 4 mm, gefertigt aus hochwertigem Edelstahl rostfrei WS. 1.4301, einseitig angespitzt.
Die richtige Aufhängung für Räucherhaken bei Peetz online kaufen
Damit die Räucherhaken kein Räuchergut fallen lassen und bestens aufgehoben & aufgehängt sind, haben wir solide & stabile Roste für Räucherhaken auf Lager.
