Das Räuchern von Lebensmitteln hat in der veganen und vegetarischen Küche eine besondere Bedeutung. Tofu und pflanzliche Produkte sind die Stars beim Räuchern.....
Lachs richtig Räuchern - die kleine Räucherkunde zu: Art des Lachses, der Zubereitung, dem Räucherverfahren und einer Schritt für Schritt Räucher-Anleitung mit Rezepten und Tipps .....