Peetz Fachbuch Fische räuchern Schritt für Schritt

Artikelnummer: 94021
Hersteller: Peetz Metallverarbeitung e.K.

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Beschreibung
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"Fische räuchern Schritt für Schritt" von Jörg Strehlow

gebunden, mit 155 Seiten
erschienen im Kosmos Verlag
ISBN 978-3-440-14536-4

Das Gold aus dem Rauch Räuchern ist ein Thema für jeden Angler. Fachmann Jörg Strehlow hat die neuesten Techniken, die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuellste Zubehör zusammengestellt und erklärt alles in einfachen Anleitungen. Dieser moderne Ratgeber darf im Schrank des räuchernden Anglers nicht fehlen.

Räucheröfen, Grills und Techniken
Klassisches und Modernes aus dem Rauch
Mit dem Spitzenkoch am Grill

Jörg Strehlow gehört zu den prominentesten Anglern Deutschlands. In der Szene hat er sich darüber hinaus als Experte in der Zubereitung von Fischen einen Namen gemacht. Er schreibt Artikel zu Thema Fisch- Verwertung und hält Kochseminare.

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Herstellerinformationen:

Peetz Metallverarbeitung e.K.
Bergmecke 15
Nordrhein-Westfalen
Meschede-Freienohl, Deutschland, 59872
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