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Räucherhaken "Profi" Räucherhaken "Profi"
gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Länge: 23 cm) Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 /520 Empfehlung 20...
3,00 € *
Räucherhaken "Spezial" Räucherhaken "Spezial"
gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Länge: 13 cm) Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 /520 Empfehlung 20...
2,25 € *
Dichtband Keramik 1m Dichtband Keramik 1m
aus Keramik 9 x 3 x 1000mm weiß bis etwa 500 °C Temperaturbeständig einseitig selbstklebend transperent mit Siliconpapier abgedeckt Geeignet für alle PEETZ® Räucheröfen mit Tür.
1,30 € *
Räucherhaken "Standard" Räucherhaken "Standard"
Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Ø 1 mm, Länge: 12 cm) Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 / 520 Empfehlung 20 Stck für PEETZ® Räucheröfen:...
1,25 € *
Dichtband Filz 1m Dichtband Filz 1m
Dichtband Filz mit einseitigem Klebestreifen Filz aus Neu-Filz 9 x 3 x 1000mm naturweiß bis etwa 200 °C Temperaturbeständig einseitig selbstklebend transparent mit Siliconpapier abgedeckt Geeignet für alle PEETZ® Räucheröfen mit Tür.
1,95 € *
Räuchermehl Buche Räuchermehl Buche
PEETZ® Räuchermehl Type HB 500 / 1000 reinste Buche VE: 500 g Beutel / Preis pro kg: 5,60 €
3,50 € *
Räucherlauge Räucherlauge
VE: 560 g Beutel / Preis pro kg: 10,18 € Räucherlauge zum einlegen der Fische bei einer Einwirkzeit von ca. 8 Stunden Zutaten: Salz, Petersielie, Basilikum, Thymian, Loorbeerblätter, Pimentkörner, Wacholderbeeren, Pfefferkörner...
6,40 € *
94026 Räuchermehl "Wachholder"
PEETZ® Räuchermehl "Wacholder" Type HB 500 / 1000 reinste Buche mit Wachholderbeeren VE: 500 g Beutel / Preis pro kg: 6,60 €
4,00 € *
Fachbuch "Selbst räuchern" Fleisch, Fisch und Geflügel Fachbuch "Selbst räuchern" Fleisch, Fisch und Geflügel
von Maria Sator Kurzbeschreibung: Selbermachen liegt im Trend - auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Wurstwaren und Fisch über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen...
14,95 € *
TIPP!
Räucherhaken "S"-Form 5er Sparpack Räucherhaken "S"-Form 5er Sparpack
Räucherhaken "S" Form - im 5er Sparpack - Länge 100 mm, Ø 4 mm - gefertigt aus hochwertigem Edelstahl rostfrei WS. 1.4301 - einseitig angespitzt
7,00 € *
Thermometer bis 120°C Thermometer bis 120°C
Zum Ablesen der Temperatur in der Räucherkammer des Räucherofens. Durchmesser Außenmaß 65 mm Fühler Durchmesser 10 mm Fühler Länge ca. 60 mm Robuste Ausführung Messbereich bis 120°C mit Skala Idealbereich (grün) und Maximalbereich (rot)...
12,00 € *
Long-Smoke für 140, 150, 410, 520, 530, 630, 770, 880, 990 Long-Smoke für 140, 150, 410, 520, 530, 630, 770, 880, 990
Die Long-Smoke Vorrichtung sorgt für lang- samen und sparsamen Abbrand des Räucher- mehls bei geringer Wärmeentwicklung. Ideal zum Kalträuchern, da eine langsame Rauchentwicklung von mindestens 8 Stunden gewährleistet ist. Long-Smoke ist...
33,00 € *
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