Peetz Räuchern – Die besten Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse & Co.

Räuchern leicht gemacht: Vierzig Rezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse und Käse

 Vielfältige Rezepte: Vierzig inspirierende Rezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse und Käse.
Umfassende Anleitungen: Alles Wissenswerte über Kalträuchern und Heißräuchern.
Verschiedene Räuchermethoden: Nutzbar mit Räucherschrank, Grill und weiteren Geräten.
Komplettwissen: Tipps zu Equipment, Räuchermitteln und Pökeln.

Entdecke die Kunst des Räucherns mit unserem umfassenden Buch „Räuchern leicht gemacht“. Dieses Buch richtet sich an alle Liebhaber des rauchigen Aromas, vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen, und bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, um perfekte Räucherkreationen zu zaubern.

Was dich erwartet:

Vielfältige Rezepte: Genieße eine breite Palette an Rezepten, die alles abdecken, von geräuchertem Schinken und Wurst bis hin zu Forelle aus dem Heißrauch. Ob köstliches Fleisch, saftiger Fisch oder aromatische Gemüse- und Käsevariationen – hier findest du für jeden Geschmack das Richtige.
Umfassende Anleitungen: Lerne die Grundlagen und Feinheiten des Kalträucherns und Heißräucherns. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Erklärungen und hilfreiche Tipps sorgen dafür, dass dir jedes Räucherprojekt gelingt.
Verschiedene Räuchermethoden: Erfahre, wie du deinen Räucherschrank, Grill oder andere Geräte zum Räuchern nutzen kannst. Das Buch bietet nützliche Hinweise und Anpassungen für verschiedene Räuchertechniken und Räucherwerkzeuge.
Komplettwissen zum Räuchern: In unseren umfangreichen Kapiteln findest du alles Wissenswerte zu Equipment, Räuchermitteln und Pökeln. Entdecke die besten Wege, um deine Zutaten vorzubereiten und das optimale Aroma zu erzielen.

„Räuchern leicht gemacht“ ist mehr als nur ein Rezeptbuch. Es ist ein vollständiger Leitfaden, um die Techniken und Geheimnisse des Räucherns zu meistern. Egal, ob du deinen eigenen geräucherten Schinken herstellen oder eine exquisit geräucherte Forelle zubereiten möchtest – dieses Buch bietet dir das nötige Wissen und die Inspiration.

Entdecke, wie einfach und lohnend es sein kann, deine eigenen geräucherten Köstlichkeiten zu kreieren. Mit unseren leicht verständlichen Anleitungen und vielfältigen Rezepten wirst du schnell zum Räucherprofi. Genieße das unvergleichliche Aroma und die Fülle an Geschmack, die das Räuchern zu bieten hat!

Gebundene Ausgabe

Seitenzahl 112

Verlag Naumann & Göbel

Maße (L/B/H) 24,7 x 19,4 x 1,2 cm

Gewicht 0,486 kg

Auflage 1

Sprache Deutsch

ISBN 978-3-625-19721-8