Produkte von Peetz

gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Länge: 23 cm) Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 /520 Empfehlung 20...

gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Länge: 13 cm) Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 /520 Empfehlung 20...

geeignet zum Heiß- und Kalträuchern von Fisch, Fleisch, Geflügel uvm. Seitenwände sind doppelwandig Ausführung: Edelstahl rostfrei (Material 4301 III d / 2 R, hochwertiger Chrom-/Nickelstahl) mit Tür und Sichtfenster (Macrolon =...

Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Ø 1 mm, Länge: 12 cm) Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 / 520 Empfehlung 20 Stck für PEETZ® Räucheröfen:...

Unser neuer Räucherofen COMPACT incl. Unterschrank und Rauchabzug geeignet zum Heiß- und Kalträuchern für bis zu 24 Fische liegend zu Räuchern oder hängend Ausführung: aluminiertes Stahlblech mit Tür Abmessungen: B39 x T40 x H170 cm...

Einführungs-Aktionspreis Unser neuer Räucherofen COMPACT incl. Unterschrank incl. Rauchabzug geeignet zum Heiß- und Kalträuchern für bis zu 42 Fische liegend zu Räuchern oder hängend Ausführung: Edelstahl kreismarmoriert mit Tür...

aus Keramik 9 x 3 x 1000mm weiß bis etwa 500 °C Temperaturbeständig einseitig selbstklebend transperent mit Siliconpapier abgedeckt Geeignet für alle PEETZ® Räucheröfen mit Tür.

Dichtband Filz mit einseitigem Klebestreifen Filz aus Neu-Filz 9 x 3 x 1000mm naturweiß bis etwa 200 °C Temperaturbeständig einseitig selbstklebend transparent mit Siliconpapier abgedeckt Geeignet für alle PEETZ® Räucheröfen mit Tür.

PEETZ® Räuchermehl Type HB 500 / 1000 reinste Buche VE: 500 g Beutel / Preis pro kg: 5,60 €

PEETZ® Räuchermehl "Wacholder" Type HB 500 / 1000 reinste Buche mit Wachholderbeeren VE: 500 g Beutel / Preis pro kg: 6,60 €

VE: 560 g Beutel / Preis pro kg: 10,18 € Räucherlauge zum einlegen der Fische bei einer Einwirkzeit von ca. 8 Stunden Zutaten: Salz, Petersielie, Basilikum, Thymian, Loorbeerblätter, Pimentkörner, Wacholderbeeren, Pfefferkörner...

von Maria Sator Kurzbeschreibung: Selbermachen liegt im Trend - auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Wurstwaren und Fisch über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen...