Räucheröfen

Schnellfinder

Bitte geben Sie ein Suchwort oder eine Art.-Nr ein:

Fachbuch "Fische selbst räuchern"

Fachbuch

Fachbuch "Fische selbst räuchern"

von Egon Binder
2. Auflage

Taschenbuch mit 112 Seiten, 54 Farbfotos

erschienen im Ulmer Verlag
ISBN 978-3-8001-6936-8

Fische selbst räuchern

Selbst geräucherte Köstlichkeiten

• Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten
• Einfache Anleitungen
• Mit vielen leckeren Rezepten

Wie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind geräucherte Fische? Welche Fische kann man räuchern? Auf diese und viele andere Fragen gibt dieses bewährte Buch von Egon Binder Antwort. Ein wahrlich praktischer Ratgeber, der vom Fangen der Fische über das Vor- und Zubereiten bis hin zum Bau einer Räuchervorrichtung kompetente Anleitungen gibt.

Egon Binder

Egon Binder, Grafenau (BY), ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und hat bereits zahlreiche Bücher zu Volkskunde und Essen & Trinken veröffentlicht.

Art.-Nr. 94020

14,90 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage





Bild vergrößern Datenblatt drucken

Diesen Artikel haben wir am Freitag, 30. März 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

[<<Erstes] | [<zurück] | [weiter>] | [Letztes>>] |  51  72 Artikel in dieser Kategorie